餐饮店生意火爆的6个小方法 超级实用 看后就能收益

民以食为天，我们都知道，用饭是刚需，可是现在所有人都在做这种刚需的产物，这个时候我们一定要找到合适的方法，如何让生意好做，说白了就是如何通过好的方法和计谋，让自己赚到钱。因为赚钱才是王道，所有做生意的目的归根结底一定要让自己赚到钱，一定要掌握6个小方法，才气到达自己的目的，让自己的生意更有活力。【1】提炼爆品爆品简朴的就是说，我们餐饮店里边儿，你能拿得手的，在我们当地知名的。

如果有的话无限放大，如果没有，一定要提炼出来，因为爆品才是我们的焦点，没有爆品就没有给客户一个非来不行的理由，没有客户，那我们何谈生意？餐饮店的标杆，巴奴毛肚暖锅，安阳人的自满！我们会惊讶的发现最近巴奴暖锅通通酿成了巴奴毛肚暖锅。我们回忆一下他的广告词，服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是我们的特色！我们不能说巴奴的服务欠好，可是人家就提炼出一个爆点，给消费者这样的看法，如果你想要喝最好的毛肚和菌汤，一定要来巴奴！你的爆品是什么呢？【2】广告效应我这里讲的广告区别于传统的广告，我们传统广告是怎么做的，就是满天大街的发传单发广告，并没有到达广告的这个目的！我们有没有发现，其实好的广告是不需要人们去宣传的，好的广告可以深入人心，形成口碑，最后形陋习模效应。

最能深入人心的广告就是怕上火，喝王老吉。最近很是着名的一款酒，青花郎。中国两大酱香白酒之一青花郎，我们都知道第一大酱香白酒是茅台，可是人家没有说茅台一句话，可是却在无形中提高了自己的价值，形成了自己的宣传！那我们的广告语是什么呢？【3】产物减法我们做餐饮的都有一个这样的通病，今天客户点了什么，我们明天就会准备什么。其实大家有没有发现，那这样的话就在无形中增加了我们的成本。

好好的一其中餐店被我们开的七零八落的，况且又赚不到钱，这个时候我们必须陷入深刻的反思。客户真正需要的是什么，这个时候我们不得不学习互联网的思维，我们有没有发现互联网真正的作用，把客户酿成用户，用户就是我们卖什么他们买什么，而不是他们需要什么，我们卖什么！那同样作为我们餐饮店，我们一定要给产物做减法，幷不需要的产物，只有像我们的特色产物和一些配菜！只有精致才气专业。【4】尺度化作业我们会发现开遍全球的麦当劳肯德基，他们的产物并不是很好吃，可是却很是火爆，为什么呢？他们所有的产物都是尺度化生产，每杯可乐多重，一个汉堡，一个鸡翅有多大，这个都是提前盘算好的，等到客户需要的时候，只需要简朴的加工就可以去使用！那我们很是熟悉的河南的特色，河南烩面很是好吃，可是为什么走不出去河南，究其原因，就是我们不能够尺度化作业，尺度化生产。

你的产物应该如何尺度化？【5】推出新鲜感新鲜感顾名思义，就是跟客户，视觉和听觉纷歧样的体验。谋划所有的生意都是在谋划客户都是在谋划人心！相识人性，掌握人欲，这是我们作为一个老板一定要修炼的！餐饮店推出新鲜感一定要从这三个店去掌握，第1个就是菜谱，菜谱的话，可以做成天子圣旨的样子，其实这个的话也是很是好的一个视觉体验，第2个就是服务，服务不是说要我们很是贴心，而是要形成差别的消费感受，其实有时候客户也会凭据这个消费的感受来举行消费，如果这个时候所有的员工都穿上民国时期的工装来举行营销，我相信肯定又是纷歧样的体验。

第3个就是赠品，我发现所有的商家送的产物都是虚拟的没有价值的。让我们赠送一定要有价值，而且是真实存在可行的，好比说你做一个暖锅鱼店，你可以赠送人家几条鱼。一定要形成价值，特别是在做生意，一定要有区别，大家都千篇一律的话，其实这个生意是很难做的。

【6】做个好人这时候肯定会有人疑问，做生意跟做个好人，这个似乎关系不太大，其实关系很是之大！大家认为麦当劳肯德基是谋划快餐的吗？不是，他其实是卖这个公共茅厕。我问大家一句话，如果你在大街上内急的话，你第一时间想到的肯定是麦当劳肯德基等这些快餐店，为什么因为他们推出就是免费公厕！其实他们是在谋划爱心，如果作为老板的你能这样做的话，你可以想一下，如果是你的门店，如果也同样打出爱心公厕免费使用的话，我相信至少能提高20%~30%的营业额！这个已经是我们做好的精准数据观察，得出的结论！我们一定要挖掘最后的逻辑，这个跟做个好人是没有区此外一个有爱心的企业家一定能谋划出很是有爱心的产物，一个要爱心的企业家一定能吸引一大批有爱心的人士。那如果说把这点做好的话，我相信效果不言而喻！。

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